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        業界新聞

        倉儲管理與WMS

        作者:ZNS  點擊次數:80  發布時間:2021-11-25

        智能倉儲WMS系統:
        我們從“倉儲管理”角度來講“存揀分離”的時候,一般是指的物理的存揀分離,常用的方式是通過分區域的方式將倉儲劃分為“揀貨區”和“存儲區”;而在一些輔助倉儲管理的軟件中(WMS)中,會有專門支撐“存揀分離”這種業務方式的功能,而“存揀分離”這種作業方式常見于電商ToC相關的倉儲作業中。

          一、我們身邊的存揀分離

          我們來到一家服裝店,拿起一件上衣看了又看,滿心歡喜,在貨架上翻了好幾遍卻沒有找到適合自己的尺碼,問售貨員,這件衣服還有L碼嗎?售貨員熱情地跑過來也把就近的貨架翻了好幾遍。

          同樣沒有找到L碼,于是她來到柜臺打開電腦,敲了兩下,回復到“倉庫還有1件L碼,稍等我去給你取。”沒過多久,售貨員就拿著你需要的L碼來到你的面前交給你試穿了??赐赀@段描述,大家應該能注意到同一件商品“衣服”,在這家店的兩個地方存在了:前臺店面的貨架、店里的倉庫。

          對,這也是一種“存揀分離”,類似的案例還有便利店貨架上的貨沒有了店家會到倉庫取貨補貨,食品店的原料沒有了店員去后廚補充原料等等;是不是突然發現,“存揀分離”這個看上去很專業的倉儲管理業務居然距離我們的生活如此之近。

          這時候如果我問“為什么要存揀分離呢?”這樣一個問題,那么你是不是也能很快的理解了呢?

          因為衣服款式太多了,如果把包裝都拆開擺在貨架上那得需要多大的店面呀!便利店那么小的面積,幾袋面粉都放不下,當然需要一個儲藏室了……就像下圖這樣,一個鞋盒子大小裝衣服的紙箱,如果把衣服全部掛到貨架上可能需要一整個貨架的占地面積。

          二、存揀分離作用一:提升空間使用率

          看完上面的案例,我們可以理解了,為了提供品類齊全的商品給顧客挑選,服裝店/便利店需要盡可能的在展示區貨架擺放種類齊全的商品。

          而擺放不下的商品需要放在倉庫中,等貨架沒有貨的時候進行補充,把貨架當做“揀貨作業區”,倉庫作為“存儲作業區”、“揀貨作業區”承載的任務是展示種類齊全的商品,“存儲作業區”承載的任務是儲存大量占地方的商品。

          這里,我們是不是可以下一個結論了呢?

          存揀分離作用一:“存揀分離”可以提升空間的使用效率。

          只是提升空間使用率就可以了嗎?

          從上面的案例我們知道,為了能讓全部種類的商品都能夠在顧客面前得到展示,從而增加下單的幾率,在空間有限的前提下,就必須使用“存揀分離”的方法來實現,如果說我們上面舉的例子是通過使用“存揀分離”的方法來解決“存”的問題,那么“揀”就沒有需要解決的問題了嗎?

          帶著上面的問題,我們來看一下以下例子。

          紙巾沒有放在貨架上,而是直接被碼放在了托盤上。

          飲料也不在貨架上,而是在小桌上。

          “這是誰干的好事,怎么把倉庫的庫存都給拉到展示區(揀貨區)了呀!”

          “老板,這兩款商品賣得好,剛從倉庫拿來的貨一會就賣空了,總是去倉庫補貨我這一天都跑了八趟了!”

          “這是個好辦法!那能不能多找幾款商品這樣擺放呀,這樣你也可以少跑幾趟,多干點別的事情~”

          “……”

          看完兩張圖片以及一段對話,相信大家已經明白了,當存揀分離解決了空間使用的問題的時候,還可以對揀貨區進行優化,從而提升操作人員(補貨人員)的效率。

          題外話,我們總是自以為是,尤其是我們在產品宣講過程中,總是寄希望于一張原型圖,一行描述就想把需求和產品描述明白,當出現疑問,我們又總是陷入到自我否定中,我講的已經夠明白了呀,怎么你們還不明白呢?!當然,筆者也無意偷懶,不寄希望于兩張圖片和一段對話就把大家糊弄過去。

          上面兩張圖片上的商品,都是在揀貨區擺放了很多件,為什么呢?筆者和大家一起思考一下:

          當一款商品在搞活動,或者平時就賣的比較火爆的時候,如果展示區放的庫存很少,我們就需要頻繁的去倉庫取貨補貨,而總是補貨會很浪費時間,如果在展示區多放些庫存,這樣就可以減少補貨的次數了,如果擺放的數量足夠一天賣的就更好了,可以在下班整理的時候和別的商品統一處理補貨;

          這幾樣商品在存儲時候的形態和在貨架上擺放時候的形態相差不大,總要占地方就無所謂“存揀”了;

          這幾樣商品就這么多了,一次性拿出來清倉;

          ……

          無論原因有多少,我們聽下來,還是感覺第一條提升效率那個說法更有道理,第二條好像也有點道理,第三條完全沒有感覺,這里我們是不是可以下第二條結論了呢?

          三、存揀分離作用二——提升作業的效率

          我們通過上面的案例得知,根據商品的銷量,并通過優化“揀貨區”商品的擺放數量,可以提升“補貨”的作業效率,而“揀貨區”商品數量的增加,其實也提升了顧客取商品的效率,對應到倉儲作業中,即提升了“補貨”、“揀貨”兩個作業崗位的效率。

          講解到這里,存揀分離的第二個作用便得知了:提升作業效率。

          作業效率可以無限提升嗎?

          不知道上面章節的對話中,大家有沒有留意這句話:“這是個好辦法!那能不能多找幾款商品這樣擺放呀,這樣你也可以少跑幾趟,多干點別的事情~”

          對呀,既然這樣可以減少補貨的次數,還能讓顧客方便取貨,那我們讓更多的商品這樣擺放不就能讓效率更高嗎?是呀,如果我們的空間足夠,那全部商品都這樣擺放豈不是更好了嗎?不知道大家有沒有上面這樣的疑問呢?

          一個特殊的案例單獨存在或者一定數量存在并起到好的效果的時候,我們會發現很有道理,但是當這個案例越來越多時,卻未必是一個最好的選擇,老祖宗講的“物極必反”正是這個道理。

          換到我們所講的場景中,一個貨架可以擺放幾十上百種商品,占地不過幾個平方,但是如果這幾十上百種商品全部使用托盤擺放的話,加上需要托盤和人通過的過道,恐怕不止需要幾十個平方吧。

          “我不用你操心場地,為了提升效率這樣干也值了。”

          在解釋這個問題時,筆者思考了一下,其實在倉儲揀貨中,和顧客在超市購物時的場景是一致的,就用超市的場景來解釋這個問題吧。

          如果有很多的商品像前面圖片那樣使用托盤擺放,和使用貨架擺放商品比起來,在同樣大小的區域下,勢必比貨架所擺放的商品種類要少得多了,就算超市面積足夠大,讓顧客跑出二里地去拿他想要購買的商品也不是一件明智的事情吧,對于商品陳設的角度來講,使用托盤也大大的降低了商品展示的坪效。

          圖例:

          那么結論來了,展示區/揀貨區商品的陳列,要根據實際銷售情況來判斷,如果這個商品動銷快,那么就可以適量增加這個商品在展示區/揀貨區的擺放數量,以減少補貨的次數從而提升效率。

          至于為什么不建議全部商品都在展示區大量擺放就需要考慮空間的使用效率和顧客/揀貨/補貨人員在路徑上的效率了。

          四、存揀分離與WMS

          上面用大家常見的案例給大家講解了存揀分離的應用,那么放到倉儲管理系統WMS中,需要具備什么功能才能支撐存揀分離的業務呢?

          1. 倉儲區域、庫位屬性

          根據存揀分離的業務描述,上面章節給大家講到了在實際業務中,通過對物理空間功能的劃分,分出了存貨區和揀貨區。
              倉儲系統

          不知道大家對上文中提到的售貨員取衣服的場景還記著多少細節,售貨員先是到顧客找過衣服的貨架找了一次,沒找到衣服的情況下去電腦上查了一下這件衣服還有一件。這時候,她是靠在揀貨區找了一次沒有?在系統中查到了還有一件庫存來作出的這件衣服應該在倉庫的判斷。

          接觸過進銷存系統的朋友可能會有所了解,有的進銷存系統中沒有庫位的概念,只有一個庫存數量,在上面的場景中,如果這件商品在系統中記錄的是它在什么屬性的庫位上,有多少件,例如商品A在展示區有0件,在存儲區還有1件,這樣是不是就比較容易找到這件衣服了呢?

          而SKU數比較多的備貨區如果使用有序的庫位管理,那么找到這件衣服就會更加容易了。

          靠文字沒法想象區域和庫位要分存揀屬性的重要性?那我們來看幾張圖片吧,這是一家使用只有庫位但不支持區分庫位屬性系統的用戶,箱子里面是服裝,因為SKU數量多,雖然在物理性質上做了存揀分離。但是同一個商品不管是在揀貨區還是存儲區,在系統中都只在一個庫位上,所以當揀貨區的庫存使用完畢后,就苦了補貨的小伙伴了,爬上貨架去找庫存,跑到倉庫后面放雜物的地方找庫存……

          2. 補貨策略

          補貨也是由存揀分離衍生出來的一種業務,一旦貨存放于存/揀兩個功能區了,那么就一定會有補貨的動作發生;上文中我們簡單描述了一下補貨,其實在真實的倉儲業務中,補貨是一項充滿智慧的業務,例如揀貨區的商品庫存到多少數量的時候才補貨呢?

          缺貨的商品是一件一件的補呢還是一次性取多種商品進行補貨呢?補貨的路徑應該怎樣走才能實現高效的補貨呢?這都是倉儲管理人員在業務中高頻思考的問題,也正是有了這些思考,才使得現在WMS系統對各種業務場景的支持越來越完善。

          五、幾點實際業務中的思考

          筆者在軟件從業過程和實際業務管理過程中,一直有新的想法出現,也一直在不同的軟件功能中學習到更多的方法,在不斷學習和驗證過程中,發現業務上下游要結合考慮的事情太多太多了。

          但是有一點更加堅信,在很多行業當中,對于“業務”和“產品”不是先有雞還是先有蛋的問題,就比如存揀分離,這本身是一種庫存管理方法,由無數的倉儲從業前輩在實際業務摸索中不斷完善的,又隨著電商ToC業務以及軟件行業的不斷發展,才逐漸形成了如今功能齊全、靈活便捷的產品供大家使用。

          至于實際業務中,什么情況下適用于存揀分離,揀貨區的商品如何布局才能讓存揀分離更加高效,這都是需要現場管理人員根據業務和經驗來判斷的。如果這時候問出這句話:“系統不支持存揀分離就沒辦法做存揀分離了嗎?”

          相信大家會帶著自己的思考給出答案了,掌握了方法與技巧,也是可以通過完善流程與操作來有效管理庫存的,WMS作為工具,永遠是輔助我們更好完成業務的工具,而不是前提,我們一直在提敬畏技術,但作為產品從業人員,我們同時也應該敬畏業務,敬畏業務,虛心學習,這樣才能讓業務更好地支持產品。

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